Tea time au Prince de Galles

Coucou

En février j’avais proposé à quelques amies d’aller déguster un tea-time à l’hôtel Prince de Galles, qui se situe dans l’avenue George V, tout proche de la célèbre avenue des Champs Élysées, dans le 8ème arrondissement. Pour elles c’était une première de rentrer dans un lieu aussi prestigieux, comme ça l’avait été pour moi au Peninsula quelques mois avant (article ici), c’est vrai qu’au premier abord on n’oserai pas, mais après tout pourquoi ne pas se faire plaisir, et même si nous n’avons pas le budget pour s’offrir une nuit dans ce genre d’hôtel (ce qui doit être une expérience extraordinaire ;)), on peut profiter du lieux pour venir y boire un verre ou un tea-time!

Ce bel hôtel au style Art déco date de 1928 et a été rénové en 2013 ce qui lui a valu son standing de cinq étoiles. L’afternoon tea à l’anglaise est élaboré par la Chef Stéphanie le Quellec et le chef pâtissier Nicolas Paciello. Nous nous dirigeons vers le Bar Les Heures où nous sommes accueillies par une hôtesse qui avant de nous installer nous allègera de nos manteaux pour les ranger au vestiaire…. puis nous pénétrons dans une salle magnifique, dans une ambiance tamisée, elle nous installera autour d’une table joliment décorée de vaisselle plutôt anglaise, avec une banquette et des fauteuils. Nous avons vraiment l’impression d’être dans un petit salon entre copines!

Le serveur nous apporte les cartes, le prix est assez élevé bien évidement mais nous le savions, il faut compter 52€ pour une personne et 95€ pour deux. Mais comme souvent nous pouvons partager et choisir de prendre qu’une formule en rajoutant une boisson. Ayant déjà vécu cette expérience, avec deux amies nous choisissons de prendre deux tea-time pour trois car mes deux autres amies ont fait leur gourmande en pensant tout manger ;)) sauf que là franchement on aurai même pu faire une formule pour trois tellement c’était copieux!! Elle choisissent de prendre un thé et du coup je rajoute un jus d’orange pressé pour moi, la formule comprend une boisson, un assortiment de pièces salés, sucrés, de pâtisseries et un chariot de gourmandises.

Alors je vous conseille de manger peu à midi, car le tea-time est souvent très copieux!!

En venant prendre notre commande le serveur nous explique le déroulement du service qui se déroulera en trois étapes, le personnel est accueillant et nous met à l’aise de suite, le service irréprochable, on est chouchouté ça fait plaisir de temps en temps!!

La 1ère étape arrive avec son plateau à étages composé d’un assortiment sucré: brochette de fruits, deux scones accompagnés de confitures et crème fraiche (un nature et l’autre parfumé au thé earl grey…. plutot déçue je les ai trouvé trop sucré et ecoeurant, manquaient même un peu de cuisson j’ai trouvé!! Bref pas du tout les même que j’avais adoré et découvert au palace Peninsula).

Pour le salé: minis madeleines aux tomates séchées et jambon de bœuf, un focaccia tomate-mozzarella, un cigare œuf mimosa, et un chou au saumon. Vraiment très bon… je me rends compte que je suis plus salé que sucré, et je trouve dommage qu’ils ne proposent pas des plateaux salés ce qui me conviendrait plus ;p

Après avoir mangé déjà tout ça nous commençons déjà à caler…lol….

Mais la seconde étape arrive, on nous amène cette fois une belle assiette de trois pâtisseries… un plaisir pour les yeux! Nous avons un feuilleté praliné, un éclair yuzu-sésame et un bavarois pomme-kiwi très léger, c’est d’ailleurs le seul morceau que j’arriverai à manger, n’ayant plus très faim avec mes amies on partagera qu’une assiette pour au moins goûter et faire honneur à ces petit bijoux. Le serveur nous proposera gentiment de faire des doggy bag avec ce qui reste pour ramener chez nous.

Mais ce n’est pas fini….. nous avons le droit à la dernière étape… on nous amène devant le buffet des gourmandises que l’on nous présente…. mais notre estomac est bien rempli…. malgré ça le serveur qui doit avoir l’habitude nous explique que l’on peut choisir ce qu’on veut et qu’on pourra l’emporter aussi avec nous. Pour ma part je me suis arrêtée là, j’ai laisser les copines ramener leur petite boite.

Pour le détail du buffet qui doit changer régulièrement je pense comme le reste du tea-time, il était composé de deux cakes au chocolat (un blanc et un noir), un mikado enrobé de chocolat blanc, des madeleines framboises, une barrette cookie, un brownie, un gâteau fourré à l’orange confite et une galette fourrée au caramel beurre salé…. bref de quoi faire plaisir à vos papilles!!

Voilà pour notre après midi à papoter entre copines autour de toutes ces gourmandises, dans un lieu splendide, où nous avons passé un excellent moment comme d’habitude. N’hésitez pas à franchir le pas, ça vaut le coup…. si votre budget est moindre vous pouvez toujours y aller pour prendre un thé, un café ou une pâtisserie à la carte, juste pour profiter du lieu!

Je vous conseille de réserver, car la salle était pleine en fin d’après midi surtout le week-end, j’avais réservé pour 15h la semaine avant…. mais sachez que certains endroits il faut s’y prendre très à l’avance!

INFORMATIONS

Hôtel Prince de Galles

Bar Les Heures

Adresse : 33 Avenue George V, 75008 Paris

Afternoon tea

Tous les jours du lundi au samedi: de 15h à 18h dimanche: de 16h à 18h

Téléphone : 01 53 23 78 52