Coucou
Après une petite promenade au Palais Royal nous décidons d’aller découvrir la pâtisserie et le salon de thé de Sébastien Gaudard. Cette boutique se trouve tout près du jardin des Tuileries et nous voici transportés dans un voyage dans le temps avec cette très jolie déco rétro-chic. Une vitrine alléchante avec un choix impressionnant de belles pâtisseries, de viennoiseries, confiseries, chocolats….. qui nous font de l’œil!! 😉
Je n’ai pas eu le temps de trop m’y attarder (il va vraiment falloir que j’y retourne…) car nous sommes montés directement à l’étage où se trouve un charmant salon de thé, très cosy et avec une petite ambiance très britannique à mon goût! Mon homme avait choisi un chausson au pomme rien d’extraordinaire surtout que mon chéri c’est pas du tout son truc, il est venu pour me faire plaisir, Loulou n’en parlons pas il mange très rarement des pâtisseries…. tel père tel fils!! ;))… mais finalement il a choisi de prendre un millefeuille, et là au bonheur…. il était excellent, d’une légèreté avec sa crème onctueuse, je crois qu’après avoir goûté celui de Yann Couvreur, celui-ci est dans mon top 2! (même si je reste fan du glaçage blanc sucré habituelle qu ‘on trouve rarement chez ces grands pâtissiers!)
Théo lui a prit une tartelette au chocolat qu’il a dévoré en un rien de temps… vive les ados ;p… très bon mais un peu trop fort à mon goût pourtant j’aime le chocolat noir, d’ailleurs j’avais pris un dessert au chocolat moi aussi, je ne me souviens plus du nom mais ça ressemble un petit peu à la boule meringue chocolat, sauf que la mousse chocolat est plus présente que la meringue à mon grand regret. Je l’ai trouvé très bonne, la mousse chocolat était plutôt légère, la meringue fondante mais trop peu, le seul bémol a été les copeaux de chocolat noir sur tout le tour de la boule, trop épais et trop fort du coup, ce qui m’a un peu écœuré… Bref c’est mon grand qui a mangé à tout les râteliers en finissant nos assiettes!!! :))
Verdict des desserts assez léger, une ambiance très cosy, je reviendrais pour mieux contempler sa vitrine et pour goûter son chocolat chaud et ses viennoiseries. Appel aux gourmandes qui voudraient y faire un tour avec moi??!!
Petite séance sur les Colonnes de Buren dans la cours du Palais Royal! j’adore cet endroit.
Bizzz
INFORMATIONS PRATIQUES:
Sébastien Gaudard
1, rue des Pyramides 75001 Paris
Contact: 01 71 18 24 70
Le salon de thé: Mardi – Vendredi 12h00 à 19h00
Samedi et Dimanche 10h00 à 19h00
dès 10h00 pour le petit déjeuner
de 11h30 à 15h00 pour le « brunch »
La pâtisserie: Mardi-Samedi 10h00 à 19h30
Dimanche 10h00 à 19h00
