Coucou
Direction le 10ème arrondissement pour un moment gourmandise. Cette fois je vous amène chez le pâtissier Yann Couvreur qui a travaillé dans les plus grands palaces parisiens avant d’ouvrir sa boutique…. pour déguster un des meilleurs mille-feuilles de Paris… mise à part son prix (10€) plutôt exorbitant, par rapport aux prix de ses autres pâtisseries, sûrement dut au fait qu’il est réalisé minute et à déguster sur place… ce dessert signature est une tuerie!!!!!!!!!!
La boutique est très moderne, simple et nature, le petit plus qui manque chez d’autres c’est les quelques places assises, ce qui est plutôt sympa quand on veut déguster une pâtisserie sur place!
Comme je vous ai dit nous avons choisi de découvrir son dessert signature le mille-feuille à la vanille avec son arlettes de kouignamann au blé noir hyper léger et croustillant, et sa crème pâtissière à la vanille de Madagascar, si légère et onctueuse…. une pure merveille, il est définitivement mon mille-feuille préféré!!! Il est vraiment original par son goût et sa légèreté moi qui ai du mal à finir les pâtisseries ces derniers temps, je n’en ai pas laissé une miette! Le prix en valait la peine je vous l’assure!!! 😉
Nous repartirons tout de même avec 3 desserts pour déguster ce soir, Carole et Théo ont choisi la tarte citron yuzu meringuée et moi l’éclair chocolat coco qui était aussi très bon et super léger encore une fois. Une pâtisserie qui vaut le détour!!
Bizzz
INFORMATIONS PRATIQUES:
Yann Couvreur Pâtisserie
137 avenue Parmentier
75010 Paris (M°Goncourt)
23 bis rue des Rosiers
75004 Paris (M°Saint-Paul)
HORAIRES:
8h à 20h et 10h à 20h
