Coucou
Lors d’un samedi bien froid de décembre, Nadia et moi nous étions retrouvées pour faire un salon au Carrousel du Louvre… et avec ma petite tête de linotte, on s’est rendu compte une fois sur place que c’était le samedi d’après!!! grrrr…….. bref nous sommes allées aux Halles pour faire quelques boutiques avant d ‘aller déjeuner chez Angelina.
Après y avoir fait le petit déjeuner en Avril dernier avec d’autres copines (voir ici), cette fois j’y suis retournée avec Nadia qui n’y était jamais allée, elle a testé le bagel au saumon, moi le croque monsieur sous une présentation assez atypique et nous avions prit une portion de petites frites allumettes à partager, résultat très positif, c’était excellent mais surtout très copieux, j’ai pas pu tout finir!!! ;p Du coup impossible de goûter les merveilleuses pâtisseries qui sont en vitrine, ce sera encore pour une prochaine fois…. une autre occasion de retourner dans ce magnifique lieux.
Après s’être promenées sur Paris nous sommes allées vers République, découvrir un salon de thé, cette fois celui de Jacques Genin. Nous y sommes arrivées vers 16h et évidement fallait se douter que nous ne serions pas les seules à vouloir s’installer pour se poser avec un bon chocolat chaud et une pâtisserie! Une très belle salle, moderne, épuré et cosy à la fois, mais petit bémol peu de tables pour s’installer, ce qui est quand même regrettable, du coup nous avons fait la queue pour attendre environ 1/2 heure avant de pouvoir s’assoir!
Quand on arrive il y a déjà un premier présentoir avec un choix impressionnant de pâtes de fruits artisanales (cassis, litchi, framboise, poire, ananas, rhubarbe, orange sanguine, mangue-passion…), l’étonnant c’est qu’il y a même des parfums que l’on a pas l’habitude de rencontrer, comme les pâtes de légumes (betterave, poivron, fenouil, carotte, céleri, tomate verte, navet, potimarron, concombre…), je n’ai pas été très courageuse ce jour là et n’ai goûté que ceux aux fruits, car la vendeuse a eu la gentillesse de me faire déguster 2 pâtes de fruits. Elles sont vraiment très bonne, mais la durée de conservation n’est pas très longue, 10 jours environ.
Autre découverte le chocolat, avec des saveurs toutes aussi originales (Miel de châtaignier, vanille de Madagascar, fève tonka, poivre de Séchouan, gingembre, pain d’épices, framboise, pamplemousse, bergamote, menthe, basilic, coriandre, praliné amande, romarin, noisette citron vert …)…….. Pendant que nous patientions pour avoir une place, une vendeuse est venue nous proposer de déguster un chocolat, j’ai choisi le chocolat noir menthe, je m’attendais à un goût style « after eight » eh bien oh fut ma surprise d’avoir la délicieuse sensation de feuille de menthe dans la bouche! Franchement bonne surprise pour les chocolats très fins avec leurs goûts très originaux!!
Nous voilà enfin installées, Nadia prend un thé, moi un chocolat chaud et nous prenons toutes les deux un millefeuille. Celui ci est bon mais sans plus, ce n’est pas le meilleur que j’ai mangé, et le chocolat aurait été très bon s’il n’y avait pas eu de cannelle dedans, ce que la serveuse ne précise pas. Cela était noté nul part, certes c’est un chocolat parfumé aux épices mais ça aurait été sympa de le préciser surtout pour le goût de cannelle très relevé pour moi que je n’aime pas du tout… Bilan, pas assez de places assises, pourtant il pourrait y en avoir quelques unes de plus, le dessert choisi moyen, déçue personnellement par le chocolat au fortes odeurs de canelles, bon point, la découverte de nouvelles saveurs au niveau de la chocolaterie et confiserie, et deux chocolats nous sont offert en dégustation aussi avec notre pâtisserie.
Une adresse qui vaut aussi le détour, il parait qu’il fait un des meilleurs Paris Brest donc va falloir que j’y retourne pour le tester…hihiiii….!
Bizzz
INFORMATION
Adresse: Angelina
226 Rue de Rivoli, 75001 Paris
Horaire: Lundi au Vendredi 7h30-19h
Samedi et Dimanche 8h30-19h30
Contact: 01 42 60 82 00
Adresse: Pâtisserie Jacques Genin
133 rue de Turenne – Paris 3ème
Horaires: ouvert du mardi au dimanche de 11h à 19h
(19h30 le samedi)
Contact: 01 45 77 29 01
27 rue de Varenne – Paris 7ème
Horaires: ouvert du mardi au samedi de 10h30 à 19h
Contact: 01 53 71 72 21
