Coucou
Un petit restaurant italien proche de la rue de la Gaïté à Montparnasse vous connaissez?!! Eh bien nous sommes allées tester cette fois la Tripletta, qui compte une seconde adresse dans le quartier de Belleville et une sur Bordeaux.
J’ai beaucoup aimé le cadre très chaleureux, une jolie déco plutôt brute et moderne industrielle à la fois, des tables en bois, les chaises en formica et un plafond qui nous dépayse style paillote recouvert de pailles avec ses petites guirlandes, son ventilateur…. j’adore! Et le top c’est quand on entre,on voit directement l’immense four à pizza qui nous accueille.
Le four à pizza.
La carte, j’ai oublié de prendre l’autre coté où vous avez quelques autres plats, de pâtes, salades, charcuteries, focaccia… mais vous pouvez la voir ici.
Allez on s’attaque au repas, mon amie Nadia a choisi une salade: « Insalata di riccota » (salade romaine, tomates cerises,légumes rôtis, ricotta, oignon rouge, olives) Une assiette très belle et bien garnie, la ricotta excellente, seul bémol ce sont les légumes qui regorgent un peu trop d’huile.
Bon on est quand même venues la pour les pizzas!! Je commence par la mienne, toute simple, la « Prosciutto e funghi » si vous préférez un reine à la française (tomate/jambon/champignons)! A première vue elles sont généreuses et bien garnies, la croûte bien gonflé…miam… ce qui m’a fait un peu peur au début c’est de voir l’eau rendu par les champignons, ce qui a pas mal détrempé ma pâte (petit bémol), mais ça n’a en rien changé le goût, vraiment excellente!
La pâte est tellement fine qu’elle se mange assez facilement… mais heureusement qu’il y a la bonne croûte épaisse et croustillante autour… bon j’en ai laissé un peu mais moins que ce que j’aurai pensé. Par contre la pâte sous les garnitures était toute molle, impossible de manger à la main elle n’avait pas de tenue!
Mon autre amie Nadia a choisi la Vegeteriana (tomate/parmesan/basilic frais/Mozzarella/légumes cuits au four)
Céline a prit la « Cheesus Christ » (Mozzarella/Provola/Gorgonzola/Brie de Meaux/Parmesan) tout fromages, et elle a été agréablement surprise par la douceur des fromages qui contrairement à d’habitude sont souvent salés.
Et Mathilde a choisi la « Uno » (Mozzarella/crème d’artichaut/roquette/artichauts à la romaine/ parmesan/basilic frais).
Un joli aperçu de notre repas.
Merci les copines pour ces bons moments qu’on partage!
Nous n’avons pas prit de desserts, la pizza nutella/noisette en tentait certaines, mais vu la taille ça fait un peu beaucoup pour finir sur ce repas déjà bien rempli!
Pour conclure, un très bel établissement, une serveuse souriante et agréable où l’on se régale avec leurs pizzas!
INFORMATIONS
La Tripletta Gaïté
1 Impasse de la Gaité – Paris XVE
Horaires: Du Lundi au Vendredi de 12h00-14h30
et de 19h00-23h00
Le week-end de 12h00-23h00 – Service continu
Tel: 01 43 20 96 34
La Tripletta Belleville
88 Boulevard de Belleville – Paris XXE
Mêmes horaires
Tel: 01 42 54 72 80
